05. Feb

Hibridi i GMO

Nedavni postovi

05. February

Hibridi i GMO

Prošli tjedan mi je izašao tekst u Croatian Journal of Philosophy u kojem sam pisala o problematici hibrida i GMO-a. Napisala sam kritički prikaz trenutno najrelevantnijeg zbornika koji se tiče intersekcije hrane i politike, The Oxford Handbook of Food, Politics, and Society (Ronald J. Herring, urednik, Oxford: Oxford University Press, 2015.)  Živimo u vremenu u […]

Pročitaj više
31. January

Individualke u mojoj kuhinji

Stvarno sam oduševljena ekipom koja mi dolazi na radionice i nakon te jednodnevne, „bazne“ radionice i druženja, nameće se pitanje – što dalje? Koncipirala sam individualiziran tečaj kuhanja za sve radoznale, koji jesu i nisu bili na mojim radionicama. Klopajmo prirodno! Tečaj kuhanja će se održavati u Opatiji kroz pet tjedana zaredom, po jedan blok (4 […]

Pročitaj više
22. January

Kakve su to točno radionice i o kakvom otuđenju pričam?

Kad govorimo o hrani, mislim da je najveći problem današnjice otuđenje od procesa proizvodnje hrane. Nekad se znalo što se jede jer se proizvodilo lokalno, imao si svoje povrće i kupio komad mesine od susjeda, a jaja od nećaka od babine frendice. Danas ne. Danas se kupi gotov proizvod koji je stigao zapakiran s drugog […]

Pročitaj više
02. January

Iduća radionica kuhanja „Kako strukturirati pijat?“

Dakle, kako sam i najavila, krenula sam s radionicama kuhanja u nešto drugačijem formatu. Radionice se održavaju mojoj kuhinji u malim, individualiziranim grupama od nekoliko polaznika/ca.   Obzirom da se iduća radionica koja je na rasporedu u subotu, 13.1.2018. popunila i prije negoli sam ju najavila, otvaram prijave za radionicu koja se održava u subotu, 20.1.2018. Kako se raznovrsno […]

Pročitaj više
19. December

Kratka crtica o malim ljudima, knjižnicama i zemlji

Jedna od najdražih dječjih uspomena mi je moj prvi odlazak autobusom u grad. Bila sam mala guzonjinka, spremna za svoju prvu ozbiljnu samostalnu avanturu.  Sjećam se kako sam na stanici uzbuđeno čekala „desetku“ iz Kostrene za Rijeku. Imala sam malu crno-bijelu torbicu koju mi je mama isheklala, u njoj sam imala autobusnu cvikalicu u dva […]

Pročitaj više
05. December

Jednodnevna radionica zdravog i finog kuhanja – „Kako strukturirati pijat?“

Novost je da krećem s radionicama kuhanja u nešto drugačijem formatu. Radionice će se održavati u mojoj kuhinji u malim, individualiziranim grupama od nekoliko polaznika/ca. Prva na redu je u subotu, 16.12.2017. Kako se raznovrsno i zdravo hraniti? Kako uopće strukturirati „zdravi pijat“? Želiš naučiti pripremati zdravu hranu na pravilan način – da je fina […]

Pročitaj više
19. October

Poziv na predavanje u sklopu festivala “Pazi što jedeš”

POZIV:POZIV: Dragi ljudići, ako ste ovaj vikend u Puli, navratite na fenomentastičnu manifestaciju “Pazi što jedeš”! Klikni tu i baci okac na njihov FB. U sklopu manifestacije, sutra, 20.10.2017. u 14 sati na Fakultetu ekonomije i turizma držim predavanje na temu hrane, s naslovom: “Zelena politika” na mikro-razini: jer svatko ima moć!  Dođite, vidimo se, […]

Pročitaj više
29. September

Ta famozna riječ – „organsko“

Što jedemo kad jedemo „organsko“?  Je li ta riječ samo jedna od fensi, pomodnih, preser riječi na temelju koje se dere naivce ili ima neke priče koja drži vodu iza toga? Prošli tjedan sam održala predavanje baš o toj famoznoj riječi. „Organsko“. Svatko ima svoju paradigmu prehrane, nekome je važno da je hrana „zdrava“ („zdravo“ […]

Pročitaj više
19. September

Poziv na radionice, čak tri ovaj tjedan!

Ljudi dragi, bogdaj! Ovako, ovaj tjedan držim tri radionice i pozivam vas na druškanje! U četvrtak, 21.9.2017. u sklopu Europskog dana mobilnosti, u Ciottinoj ulici, u šarmerskom caffe baru „Dnevni boravak“ od 12-14 sati držim radionicu/predavanje uz prst-meze na temu zdrave prehrane. Upad besplatan! 🙂 U petak, 22.9. u Crikvenici, u Gradskoj vijećnici, od 18-19:30 držim […]

Pročitaj više
07. September

Zajebimo ideale!

Evo, čitam jutros članak o tome kako jedna uspješna direktorica firme u New Yorku započinje svoj dan. Ona se diže u sedam, jede svoj zdravi doručak s čia-sjemenkama, pije ultra-zdravi „late“ (ili-ti-ga „bijela kava“ za nas obične smrtnike) s valjda minus 7% masti, 15 minuta meditira, ponavlja mantre sreće, trči po parku ili radi pilates […]

Pročitaj više