12. Mar

Povrće susreće šipku – radionica o hrani i kuhanju

Nedavni postovi

12. March

Povrće susreće šipku – radionica o hrani i kuhanju

Ne znam da li znate ali u Rijeci se nedavno otvorio jedinstveni Tammy’s Pole dance studio studio gdje možete doći densati, trenirati, ispenjati šipku do plafona iako mislite da je to za vas mišn-imposible (jer to je za one senzualne žene s kosom za taft-reklamu koje uvijek imaju poluotvorena-predorgazmična usta i seksi valjda vade i veš iz […]

Pročitaj više
12. March

Kako moji pomidori doživljavaju svijet iliti o knjizi “Što biljke znaju: čudesno putovanje u osjetilni svijet biljaka”

Svoje biljčice njegujem, pjevam im (zbog toga mooožda i nisu najsretnije 😋), pričam s njima i obavezno im puštam dobru muziku. Definitivno imamo odnos  A što bi o tome rekao Daniel Chamowitz, biolog koji je napisao jako zanimljivu knjigu “Što biljke znaju: čudesno putovanje u osjetilni svijet biljaka”, pročitajte u novom tekstu koji sam napisala za Magazin […]

Pročitaj više
30. January

Kupusnjače su seksi!

Jednodnevna radionica kuhanja  – Tematska radionica: Jedimo sezonski, jedimo kupusnjače! Zimina je. Ukoliko želimo prehranu uskladiti sa sezonom, vrijeme je za kupusnjače – broskva, raštika, kelj.. Uspješno prezimljavaju u mom vrtu i klopamo ih svakodnevno. Ako se želiš pobliže upoznati s tim namirnicama i naučiti pripremati nekoliko različitih jela s kupusnjačama u glavnoj ulozi, prijavi […]

Pročitaj više
07. January

Novi datumi radionica kuhanja

Nakon finog blagdanskog prejeda došlo je vrijeme je za nove radionice kuhanja 🙂 Kuhamo fine, zimske namirnice, dođi i nauči kako ih odabrati obzirom na sezonu i kako ih adekvatno pripremiti. Prva jednodnevna radionica „Jedimo sezonski“ na redu je u subotu, 12.1.2019. – POPUNJENA! Repriza: subota, 19.1.2019. – POPUNJENA! Idući termin: nedjelja, 20.1. – prijavi […]

Pročitaj više
05. November

Pitanja, dileme i odgovori

Otvaram novu sezonu jednodnevnih radionica i tečajeva zdravog kuhanja u mojoj kuhinji. Ovim tekstom odgovaram na najčešće dileme koje su mi izrekli moji dosadašnji polaznici/ce i koje su im se motale po glavi dok su razmišljali hoće doći. Fino je. „Zdravo“ nije jednoznačan i univerzalan već fluidan pojam koji se mijenja ovisno o vremenu u […]

Pročitaj više
07. September

Mislim, dakle jedem sezonski!

Polako zatvaram vrtnu sezonu i otvaram sezonu radioničarenja. Tema prve nadolazeće radionice kuhanja je sezonalnost. Ovo doba kasnog ljeta je nekako magično i jako ga volim. Sve se nekako utišava i okreće prema unutra i dolazi novi početak. Polako gazimo prema jeseni, dekicama, kiši i maneštricama. Razmišljam o godišnjim dobima. Ovu sam sezonu puno vremena […]

Pročitaj više
05. June

Dođi na predavanje!

Srijeda, 6.6., Kostrenica, Narodna čitaonica, 19 uri. Vidimo se!

Pročitaj više
23. April

Tijelo

Znači, ja sam nakon masu godina provedenih sjedilački, odlučila zarotirati život u drugačijem smjeru i baciti se u poljoprivredu – teška fizikalija od posla u kompletno suprotnom ekstremu. Gospodin Anino povrće je isto u fizikaliji od posla – građevina. On meni uleti u polje kad treba, a ja njemu na gradilište. Oboje smo rekreativno više-manje […]

Pročitaj više
26. March

Radionica proljetnog kuvanja!

Došlo nam je proljeće. Zimina je ostavila svoj trag na rupicama kaiša. Portali bombardiraju s detoksima, šmetoksima, magične namirnice, klistiri, čarobna sredstva koja čiste bolje od Domestosa. Tu su raznorazni magični napitci sa suzama djevica s Madagaskara koji prže celulit u “samo tri koraka” i čiste jetru u sedam dana. A i bliži se onaj grozni […]

Pročitaj više
05. February

Hibridi i GMO

Prošli tjedan mi je izašao tekst u Croatian Journal of Philosophy u kojem sam pisala o problematici hibrida i GMO-a. Napisala sam kritički prikaz trenutno najrelevantnijeg zbornika koji se tiče intersekcije hrane i politike, The Oxford Handbook of Food, Politics, and Society (Ronald J. Herring, urednik, Oxford: Oxford University Press, 2015.)  Živimo u vremenu u […]

Pročitaj više